Cocinillas, la gastronomía de El Español

Aquí estoy, escribiendo este post de resaca después toda una Semana del Cóctel en Cocinillas. Fueron muchos mojitos, piñas coladas y “sex on the beach”, el cosmopolitan no ayudó y el daikiri acabó por rematarme.

Como ha sobrado un culín de vodka voy a comprobar si es verdad eso que dicen sobre el Bloody Mary y sus poderes curativos para este tipo de situaciones.

El Bloody Mary auténtico lleva “Worcestershire Sauce”, una salsa típica de Inglaterra con un sabor avinagrado que está de muerte. Se puede comprar en España en las secciones de comida Británica de grandes supermercados pero también podéis hacer el cóctel sin ella y tampoco cambiará demasiado el resultado.

Ingredientes

– Vodka
– Zumo de tomate
– 1 cucharada de zumo de limón
– Un chorrillo de salsa Worcestershire
– Unas gotas de Tabasco
– Sal y pimienta
– Tallo de apio y gajo de limón para decorar (opcional)

Preparación

1 Echa bastantes cubitos de hielo enteros en un vaso grande.

2 Añade el vodka (para un vaso grande aproximadamente 50ml o un vaso de chupito), la salsa Worcestershire, el Tabasco y el zumo de limón.

3 Rellena con Zumo de tomate hasta el borde.

4 Mezcla bien todo y aliña al gusto con  sal y pimienta.

5 Decora con un tallo de apio y un trozo de limón.

Resultado

La verdad es que no sé si ha sido el Bloody Mary o el desayuno inglés que me he metido entre pecho y espalda, pero ya soy persona. Hala, creo que me voy a echar una siestecita…

Tiempo: 5 minutos

Dificultad: 1/5

Digestión: 4/5

Precio: Depende de qué Vodka uses.

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