Cocinillas, la gastronomía de El Español

Las patatas a lo pobre son uno de los platos de acompañamiento o guarniciones más populares que podemos encontrar en nuestros platos. Ingredientes tan sencillos y básicos como patatas, cebolla y pimientos unidos para crear una combinación para muchos perfecta, una delicia la mar de sencilla.

Hoy os vamos a enseñar a hacer estas mismas patatas pero modificadas y adaptadas a nuestra nueva sección de recetas para microondas, un mundo por explorar y descubrir que tiene mucho más de lo que parece. En realidad la receta es una adaptación, y quitaremos la cebolla y los pimientos, pero vais a ver que sale un plato riquísimo y más fácil imposible.

Ingredientes

  • 2 patatas
  • Pimienta
  • Ají o cayena
  • Ajo en polvo
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación de las patatas a lo pobre al microondas

Como buena receta de microondas ante la que estamos, la preparación es de lo más sencillo que podemos encontrar. Vais a ver que la dificultad es nula y simplemente tenemos que seguir estos pasos:

  • Cortamos las patatas en rodajas o cubos irregulares. A mi me gusta más en rodajas, pero la ventaja de los cubos es que tienen menos superficie de contacto entre las patatas y quedan algo más crujientes por fuera.
  • Las introducimos en un un recipiente de pirex.
  • Añadimos un chorro de aceite de oliva virgen extra, una cucharadita de pimienta, media de ají o cayena (el picante que queráis o sin él si no os gusta), media de ajo en polvo y una pizca de sal. Podemos además poner una hoja de laurel, romero, tomillo o lo que más nos guste para aromatizar, le dará muchísimo sabor porque se van a hacer en su jugo.
  • Removemos todo bien para que el aceite coja el sabor de los ingredientes y se impregne en todas las patatas.
  • Introducimos el recipiente de pirex tapado durante 10 minutos a máxima potencia (serán de 750 a 900 W).
  • Sacamos del microondas y si están duras volvemos a introducir de 2 minutos en 2 minutos hasta que estén blandas.
  • Una vez se ablanden las volvemos a meter 3 minutos sin tapa para conseguir que la parte de arriba quede más crujiente
  • Servir y disfrutar.

Resultado

Las patatas a lo pobre al microondas no es solo una guarnición rápida y riquísima, si no que además sirve como plato de emergencia si tenemos invitados en casa y queremos servir una tapa. Es fácil de hacer y la tenemos lista en un momento sin manchar ni hacer esfuerzos, ¡una receta perfecta!

Tiempo: 15 minutos

Dificultad: 1/5

Digestión: 2/5

Precio: <1€

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