Cocinillas, la gastronomía de El Español

Sí, suena un poquito “macabro” que el título de la receta sea “ataúd”, pero es que hay que adaptarse a los tiempos y ahora cada vez más se celebra la fiesta de Halloween, así que aquí os traemos este terrorífico aperitivo. En realidad estos sándwiches de “ataúd” son unos “inocentes” bocados rellenos de una deliciosa mezcla de txaka, con huevo cocido y varias salsas.

Son sencillos, baratos y se hacen en un abrir y cerrar de ojos, así que anímate y decora tu mesa este día con estos sabrosos “ataúdes”.

Ingredientes

  • Pan de molde
  • 3 barritas de txaka (palitos de cangrejo, surimi)
  • 1 huevo cocido
  • Mayonesa
  • Ketchup
  • Tabasco (opcional)
  • Pimiento rojo

Preparación del Ataúd de sándwich

  1. Cortamos cada rebanada de pan de molde por la mitad. Recortamos cada mitad con la forma de un ataúd.
  2. Preparamos el relleno: en la picadora de la batidora picamos el huevo cocido con las barritas de txaka.
  3. Añadimos mayonesa, ketchup y si no hay niños tabasco para darle un poco de “alegría”. Mezclamos bien.
  4. Untamos la mezcla sobre una de las bases del ataúd.
  5. Ponemos encima la otra tapa del ataúd y cubrimos con mayonesa, alisando bien.
  6. Para hacer la cruz he recortado pimiento rojo.

Resultado

Estos sándwiches de ataúd son un aperitivo muy vistoso para el menú de Halloween.

La cruz del ataúd la puedes hacer también con pimiento de piquillo, o con sucedáneo de caviar rojo o negro, por ejemplo.

Tiempo: 15 minutos

Dificultad: 1/5

Digestión: 2/5

Precio: 1 euro

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