Cocinillas, la gastronomía de El Español

Preparación: < 40 min  Dificultad: fácil   Raciones: 2-3 Coste: barato

Una semana más volvemos con una nueva receta para preparar en la olla GM F programable, una nutritiva y deliciosa tortilla de verduras que, como todo lo que cocinamos en esta olla, es facilísima de preparar.

Es perfecta para cualquier cena de diario o como entrante para tomar al mediodía, queda realmente jugosa y se trata de un plato ligero y equilibrado, sin apenas grasas y sin azúcares refinados.

Ingredientes para hacer tortilla de verduras

  • 3 zanahorias
  • 3 pimientos verdes
  • 100 g de champiñones laminados
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 4 huevos grandes
  • Sal

Preparación de la tortilla de verduras en olla GM F

  1. Pelamos y troceamos todas las verduras y el ajo, añadimos aceite a la cubeta y las verduras, programamos la olla en el menú sofreír y salteamos hasta que las verduras estén doradas.
  2. Agregamos sal al gusto.
  3. Batimos en un bol 4 huevos y añadir sal al gusto.
  4. Cuando las verduras estén hechas las mezclamos en el bol con el huevo.
  5. Añadimos aceite de nuevo a la cubeta y programamos menú horno a 120 grados durante 5 minutos. Cuando el aceite esté caliente, echamos el huevo, tapamos la olla y esperar a que termine el menú programado.
  6. Una vez terminada, ponemos el cabezal de horno para que se acabe de cuajar bien el huevo por la parte de arriba.

Resultado

Con el invento de hacer las tortillas en la olla, ya no tenéis excusa los que no hacéis tortillas por miedo a tener que darle la vuelta. Con la olla y el cabezal de horno ni siquiera hace falta hacerlo.

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