Cocinillas, la gastronomía de El Español

Si hay un material que se está adentrando con fuerza en las cocina del mundo, es la silicona. Con él se pueden elaborar diferentes artículos que son de gran ayuda para preparar platos y recetas. Los utensilios de silicona para cocinar tienen grandes ventajas y, además, sirven para múltiples funciones.

La silicona es un material que se extrae de la naturaleza. De hecho, se obtiene del silicio que contienen diferentes elementos como pueden ser piedras o rocas. A través de esta sustancia se fabrican la silicona. Una de sus utilidades es, como podemos ver en este artículo, conformar utensilios de cocina que nos ayudan a tener una mayor comodidad al cocinar.

La silicona tiene una serie de características muy valoradas en el mundo de la cocina. Por ejemplo, su resistencia a bajas y altas temperaturas, su flexibilidad y su resistencia. Y es que la silicona puede soportar desde los -40ºC hasta más de 250ºC.

Además, el hecho de que un material ya de por sí natural esté en contacto con alimentos, es también un punto muy a su favor.

Gran variedad de utensilios de silicona para la cocina

Así, podemos encontrarnos multitud de productos y utensilios de silicona para cocinar. Destacan las espátulas y pinzas, los moldes para repostería, las manoplas para manipular superficies muy calientes o las fiambreras. Pero también existen otros utensilios de silicona más novedosos, como las asas para cazuelas, los hervidores y coladores, los salvamanteles o las tapas antisalpicaduras que podemos colocar encima de la sartén cuando la estamos usando.

¿Queréis conocer más a fondo estos productos y descubrir si hay alguno de ellos que os puede ayudar en la cocina?

Utensilios de silicona para cocinar

Manoplas y guantes de silicona

guante

Uno de los utensilios de silicona para cocinar más prácticos son las manoplas y guantes. ¿Quién no se ha quemado alguna vez intentando sacar algo del horno o cogiendo una olla todavía demasiado caliente?

Gracias a estas manoplas y guantes de silicona, el calor no se transmite a nuestra piel y podemos manipular objetos muy calientes sin ningún problema. Por ello, este producto está especialmente indicado para barbacoas, platos cocinados al horno o coger objetos que se encuentran a mucha temperatura.

Manopla de silicona

Esta manopla está especialmente diseñada para coger bandejas muy calientes, normalmente de horno.

Lacor 60014 - Manopla silicona width=
Lacor 60014 - Manopla silicona
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Guante de silicona

En este caso, se trata de un guante que se adapta a la forma de nuestra mano. Así, podemos manipular cualquier objeto y sujetarlo con cualquier parte de la mano, sin miedo a quemarnos.

Lacor 60034 - Guante silicona 5 dedos 27 cm width=
Lacor 60034 - Guante silicona 5 dedos 27 cm
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Manopla para horno

Este es otro de los utensilios de silicona para cocinar que, aunque no tiene la forma de nuestros cinco dedos, también se adapta muy bien a la superficie completa de la mano.

Lacor 60017 - Guante horno silicona roja 29 cms. width=
Lacor 60017 - Guante horno silicona roja 29 cms.
Silikomart 193438 - Manopla de cocina (silicona), color azul width=
Silikomart 193438 - Manopla de cocina (silicona), color azul

Asas para cazuelas

utensilios de silicona para cocinar

También podemos encontrarnos con otros utensilios de silicona para cocinar cuya función es muy similar a los anteriores. Sin embargo, en este caso la forma está adaptada a las asas de las ollas y cazuelas. De esta forma, no colocaremos el utensilio sobre nuestra mano sino sobre el objeto caliente para poder moverlo sin quemarnos nada.

Con estas fundas de silicona para las asas de nuestras cacerolas, cualquier movimiento que necesitemos hacer con este objeto caliente será mucho más cómodo.

ASA CAZUELA ROJA PACK 2 0166/12 SILICONA width=
ASA CAZUELA ROJA PACK 2 0166/12 SILICONA
9.6 €
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Por su forma podemos percibir que está especialmente indicado para coger ollas o cacerolas con asas de metal. Como sabemos, cuando están calientes, es complicado moverlas de un sitio a otro porque queman, ¡y mucho!

Lacor 60012 - Manopla cubreasas silicona (2 pcs) width=
Lacor 60012 - Manopla cubreasas silicona (2 pcs)

Con estos protectores de silicona podrás mover de un lado a otro tus cacerolas sin miedo a quemarte. ¡Son muy útiles!

Lacor R25921C - Pack de 3 protectores de silicona para cacerola redonda width=
Lacor R25921C - Pack de 3 protectores de silicona para cacerola redonda

Espátulas y pinceles

utensilios de silicona para cocinar

No tendría sentido hablar de utensilios de silicona para cocinar sin incluir aquí uno de los productos más utilizados para preparar casi cualquier receta: las espátulas y los pinceles.  De hecho, estos últimos son especialmente habituales a la hora de preparar repostería.

Si queremos espátulas y pinceles de silicona de una calidad muy alta, podemos encontrar algunos productos como estos en el mercado.

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Le Creuset Pro Plus - Pincel, color negro width=
Le Creuset Pro Plus - Pincel, color negro
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Y si preferimos una gama más asequible, podemos encontrar los siguientes artículos.

Lacor 64438 - Pincel silicona mango inox 24 cm width=
Lacor 64438 - Pincel silicona mango inox 24 cm
Lacor 64451 - Espátula de silicona para repostería, 35 cm width=
Lacor 64451 - Espátula de silicona para repostería, 35 cm

Fiambreras

Somos muchos los que comemos en el trabajo. Por ello, las fiambreras de silicona con diferentes compartimentos para cada alimentos son la mejor solución. Cómodas, transportables y sin que dejen olor ni sabor a la comida.

KurtzyTM Fiambrera Plegable de Silicona- Tres Compartimentos con Cubertería - Amarillo width=
KurtzyTM Fiambrera Plegable de Silicona- Tres Compartimentos con Cubertería - Amarillo
12.99 €
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Lacor 62565 - Portacomida silicona 2 cavidades 1.5 lts width=
Lacor 62565 - Portacomida silicona 2 cavidades 1.5 lts
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Moldes

utensilios de silicona para cocinar

Sin duda, otro de los utensilios de silicona para cocinar que más se usan son los moldes para cocinar diferentes alimentos, pero especialmente para la repostería. Así, gracias a las singulares características de la silicona que hemos explicado anteriormente, estos moldes puedes soportar grandes temperaturas. Además, debido a su flexibilidad, podemos preparar recetas con unas formas muy divertidas y originales.

Moldes de silicona para huevos

Tus huevos fritos o a la plancha ya no serán tan aburridos. Gracias a estos moldes, los huevosse convertirán en corazones, estrellas o círculos perfectos. Este que mostramos tiene forma de corazón, ¡pero hay muchos más!

Lacor 68082 - Molde huevo corazón silicona width=
Lacor 68082 - Molde huevo corazón silicona
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Como por ejemplo estas con forma ovalada o con forma de pollito.

Silikomart de silicona en forma de pato para y molde para huevos fritos de, juego de 2, amarillo
Silikomart de silicona en forma de pato para y molde para huevos fritos de, juego de 2, amarillo

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Moldes de silicona para macarons

Los macarons son unos dulces compuestos por dos galletitas y una crema en medio. Es decir, es como una especie de sándwich en el que las dos partes externas son de masa de galletas y el interior es crema. Suelen destacar por sus colores llamativos.

Para prepararlos, podemos utilizar alguno de estos moldes que os sugerimos a continuación.

Lacor 66753 - Molde para macarons doble, 39 x 29 cm width=
Lacor 66753 - Molde para macarons doble, 39 x 29 cm
Silikomart 195488 - Molde de silicona para macarons, 40 x 30 cm, incluye manga pastelera width=
Silikomart 195488 - Molde de silicona para macarons, 40 x 30 cm, incluye manga pastelera
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Moldes de silicona para bizcochos y pasteles

Los utensilios de silicona para cocinar bizcochos y pasteles también son muy apropiados.

Podemos darles forma de rosca, con un agujerito en medio, gracias a estos moldes de silicona.

Lacor 66735 - Molde indiv.silicona savarin alto 23 cms
Lacor 66735 - Molde indiv.silicona savarin alto 23 cms

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Silikomart 20.250.00.0060 - SFT250 Molde de silicona forma Gugelhupf en color terracota
Silikomart 20.250.00.0060 - SFT250 Molde de silicona forma Gugelhupf en color terracota

O también podemos hacerlos con forma de corazón o con la forma redonda, la de toda la vida.

Lacor 66741 - Molde individual silicona corazon 23 cms width=
Lacor 66741 - Molde individual silicona corazon 23 cms
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Lacor 66738 - Molde individual silicona redondo 26 cms width=
Lacor 66738 - Molde individual silicona redondo 26 cms
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Además, podemos encontrar utensilios de silicona para cocinar magdalenas, flanes, muffins y bombones. ¡La variedad de formas en estos casos es casi ilimitada!

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Lacor 66736 - Molde silicona flanero 6 cav.d.7 cms width=
Lacor 66736 - Molde silicona flanero 6 cav.d.7 cms
Lacor 66745 - Set de 12 moldes para muffins, silicona width=
Lacor 66745 - Set de 12 moldes para muffins, silicona
Silikomart 195476 - Juego de moldes para magdalenas o cupcakes con forma de estrella (silicona, 6 unidades) width=
Silikomart 195476 - Juego de moldes para magdalenas o cupcakes con forma de estrella (silicona, 6 unidades)
Silikomart 195265 - Molde para bombones con forma de dinosaurios width=
Silikomart 195265 - Molde para bombones con forma de dinosaurios
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Pero si lo queremos es el juego completo de utensilios de silicona para cocinar repostería, esta puede ser la opción perfecta. Con moldes de diferentes formas y un cepillo o pincel de silicona, los límites solo los pondrá nuestra mente.

Lacor 66754 - Juego repostería horno silicona 4 pcs width=
Lacor 66754 - Juego repostería horno silicona 4 pcs
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Hervidores

utensilios de silicona para cocinar

Una de las formas más saludables de cocinar es hacerlo al vapor. Con estos utensilios de silicona para cocinar verduras, pescados o carnes al vapor, disfrutarás de tus alimentos sin grasas. Y, lo mejor de todo, los productos mantienen el sabor y los nutrientes originales, por lo que el resultado es perfecto.

Lacor 62580 - Hervidor silicona con tapa+rejilla 0.8 lts
Lacor 62580 - Hervidor silicona con tapa+rejilla 0.8 lts

Ahorra: 2.16 €
Ibili 870325 - Estuche de vapor 1000 ml
Ibili 870325 - Estuche de vapor 1000 ml

Ahorra: 5.74 €
Ibili 870424 - Recipiente de vapor 1000 ml width=
Ibili 870424 - Recipiente de vapor 1000 ml
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Coladores

La flexibilidad de la silicona hace que sea un material idóneo para fabricar este tipo de utensilios, pues permite que sean plegables. Sin duda, esto es una gran ventaja a la hora del almacenaje, ya que ocupan muy poco espacio.

Colador plegable, color rojo y gris en silicona de alta definición - apcuisine - un escurridor con las asas extensibles para adaptarse a todos los éviers - gran capacidad y retráctil width=
Colador plegable, color rojo y gris en silicona de alta definición - apcuisine - un escurridor con las asas extensibles para adaptarse a todos los éviers - gran capacidad y retráctil
21.9 €
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Tapa antisalpicaduras

Un producto de silicona muy práctico puede ser esta tapa antisalpicaduras. De esta forma, si la utilizamos no tendremos problemas a la hora de cocinar cuando saltan esas gotas de aceite tan incómodas.

Lacor 71933 - Tapa antisalpicaduras de silicona, diámetro de 28 cm width=
Lacor 71933 - Tapa antisalpicaduras de silicona, diámetro de 28 cm
19.43 €
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Silikomart 195558 UFO - Tapa universal de silicona con protección antisalpicaduras (21,5 cm de diámetro) width=
Silikomart 195558 UFO - Tapa universal de silicona con protección antisalpicaduras (21,5 cm de diámetro)

Salvamanteles y salvasartenes

utensilios de silicona para cocinar

Una cosa son los salvamanteles y otra los salvasartenes. Los primeros probablemente los conocemos todos, y sirven para proteger los manteles del calor.

Balvi - Daisy salvamanteles de silicona width=
Balvi - Daisy salvamanteles de silicona

Por otro lado, podemos encontrarnos con los salvasartenes. En este caso, su función es evitar las ralladuras de las sartenes cuando las colocamos unas encima de otras.

salvasartenes

Silikomart 70.191.66.0001 - SPOT03 - Salva-Sartenes de silicona en color rosa. Dimension Ø 35 cm
Silikomart 70.191.66.0001 - SPOT03 - Salva-Sartenes de silicona en color rosa. Dimension Ø 35 cm

¿Conocíais todos estos productos y las ventajas que la silicona aporta en los utensilios de cocina?

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