Cocinillas, la gastronomía de El Español

Preparación: <30 min       Dificultad: baja      Raciones: 4       Coste: bajo


La receta que hoy os propongo es el arroz caldoso con pollo. Es uno de mis arroces preferidos, pues sale muy sabroso y exquisito. Preparar cualquier tipo de arroz con nuestra Monsieur Cuisine Plus es muy fácil y práctico, permitiéndonos realizar platos espectaculares.

Ingredientes


  • 800 ml de caldo (carne o verdura)
  • 60 ml de vino blanco
  • 1/2 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 ñora
  • 50 gr de pimiento rojo
  • 50 gr de aceite de oliva
  • 200 gr de pechuga de pollo sin hueso
  • 2 tomates triturados
  • 180 gr de arroz grano redondo
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 pizca de comino
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 pizca de hebras de azafrán

Cómo hacer arroz con pollo caldoso en la Monsieur Cuisine Plus


  1. Ponemos en el vaso la ñora, el pimiento rojo, los dientes de ajo, la cebolla y el aceite de oliva y trituramos 10 segundos/velocidad 8.
  2. Agregamos la pechuga de pollo troceada en el vaso. Programamos tecla Rehogar/5 minutos.
  3. Añadimos el tomate triturado y programamos tecla Rehogar/10 minutos.
  4. Incorporamos el arroz, las especias, la sal, el vino blanco y el caldo.  Programamos 15 minutos/100ºC/Marcha atrás/velocidad 5. Inmediatamente servimos en una fuente y ya lo tendríamos listo para comer.

Sugerencia al preparar este arroz con pollo caldoso


En vez de utilizar pechuga de pollo, podéis utilizar muslitos o alitas de pollo. El resultado será muy sabroso también, aunque para los más peques, es más fácil de comer la carne deshuesada.

Aprovecho también para comentaros de que  si no tenéis a mano caldo de verduras o de carne, siempre podréis utilizar agua y una pastilla de caldo.

Como habéis podido observar, preparar este rico arroz no tiene ninguna complicación. Además, gracias al movimiento de las cuchillas de la Monsieur Cuisine Plus y la opción de marcha atrás, no tendremos que estar pendientes de remover a mano continuamente nuestro arroz, obteniendo así, un arroz caldoso en su punto perfecto.

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