Cocinillas, la gastronomía de El Español

A buen seguro que de todos es conocida la típica imagen de un deportista subiendo al podium y regando a los presentes con el champán de una botella de grandes dimensiones. Y es que, aunque todos estemos muy acostumbrados al formato estándar de la botella típica de 75 cl, existen botellas de muchos más tamaños, aunque algunos están limitados a solo unas pocas botellas lanzadas con motivo de ocasiones especiales como aniversarios, nuevos lanzamientos, etc.

Tamaños de las botellas de vino

  • Piccolo o Split (187,5 ml). Es la cuarta parte de una botella estándar y da para una copa.
  • Media botella (375 ml). Es la mitad de la botella estándar. Este tamaño y el anterior son muy utilizados en aviones, como regalos corporativos y promocionales y como obsequios en bodas.
  • Estándar (750 ml). Es el tamaño más popular tanto en hostelería como en tiendas al por menor.
  • Magnum (1,5 l). Equivale a 2 botellas estándar y es un formato que se puede encontrar en muchos restaurantes.
  • Doble Magnum (3 l). Equivale a 4 botellas estándar.
  • Jeroboam (4,5 l). El equivalente a seis botellas de 750 ml. Este nombre se usa también para las botellas de 3 litros de vinos espumosos.
  • Imperial (6 l). Se denomina así cuando se trata de botellas bordelesas. Cuando se trata de botellas tipo borgoña de las que suelen usarse para vinos espumosos reciben otro nombre.
  • Salmanazar (9 l). Equivale a una caja de vino.
  • Baltasar (12 l) . Son dos imperiales o 16 estándar.
  • Nabucodonosor (15 l). Es decir, 20 botellas estándar.

Diferencias entre cava y champán

Tamaños de las botellas de vinos espumosos

  • Piccolo o Benjamín (187,5 ml). Es la cuarta parte de una botella estándar y da para una copa.
  • Media botella (375 ml). Es la mitad de la botella estándar. Se encuentran fácilmente en supermercados en packs de 3 unidades.
  • Estándar (750 ml). Es el tamaño más popular tanto en hostelería como en tiendas al por menor.
  • Magnum (1,5 l). Equivale a 2 botellas estándar y es un formato que se puede encontrar en muchos restaurantes.
  • Jeroboam (3 l). Equivale a 4 botellas estándar.
  • Rehoboam (4,5 l). El equivalente a seis botellas de 750 ml.
  • Matusalem (6 l). Equivale a 8 botellas estándar.
  • Salmanazar (9 l). Equivale a una caja de vino.
  • Baltasar (12 l) . Son dos Matusalem o 16 estándar.
  • Nabucodonosor (15 l). Es decir, 20 botellas estándar.
  • Melchor o Solomon (18 l). Equivale a 2 cajas de vino.
  • Sovereign (25 l). Es el formato más raro, porque es el único que no es múltiplo de la botella estándar. Este equivale a 33 botellas y un tercio.
  • Primat (25 l). Equivale a 36 botellas o, lo que es lo mismo, 3 cajas.
  • Melchizedek (30 l). Nada más y nada menos que 40 botellas.

Los formatos por encima del Imperial o Matusalem suelen fabricarse solo como objetos decorativos o propagandísticos, tintando las botellas para que parezcan llenas de vino pero sin estarlo. En raras ocasiones se llegan a fabricar para consumo dada la gran dificultad que supone la fabricación de una botella de vidrio capaz de soportar el peso de la bebida en su interior.


Imagen cabecera | Spiderstock (iStock)

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