Cocinillas, la gastronomía de El Español

Pasta y Arroz

Receta de Fetuccini Pepperoni

No lo he podido evitar. En primer lugar porque soy fan incondicional de la pasta desde siempre; en segundo por el interesantísimo artículo que nos ofreció Virginia el otro día sobre los tipos de pasta; y por último, porque hace dos...

Arroz negro con calamares

Anoche quería hacer algo especial para cenar porque Paolo llegaba a casa después de tres días de trabajo malcomiendo fuera. Así que recordé que había comprado calamares que tuve que congelar y unos sobres de tinta de calamar perfecto...

Arroz marinero con almejas

Hace un mes más o menos, mi amiga Raquel volvía a Inglaterra tras pasar las navidades en España, y como despedida su familia organizó una cena a lo grande en casa, a la que unos cuantos amigos afortunados estábamos invitados. Como...

Lasaña fría de sardinas en lata

Ayer al terminar los exámenes de la universidad llegué a casa derrotada. He pasado toda la semana durmiendo poco, trabajando y terminando trabajos así que cuando llegué a casa lo  que menos me apetecía era ir a hacer la compra. Pero...