Cocinillas, la gastronomía de El Español

Cebolla

Arroz marinero con almejas

Hace un mes más o menos, mi amiga Raquel volvía a Inglaterra tras pasar las navidades en España, y como despedida su familia organizó una cena a lo grande en casa, a la que unos cuantos amigos afortunados estábamos invitados. Como...

Pollo al Curry con Arroz

Últimamente estoy comiendo poco, deprisa y mal en el trabajo. Por ello, los fines de semana, intento darme algún capricho, preparar platos un poco más elaborados que me sirvan de premio y recompensa por todos los tristes sándwiches...

Burritos caseros

Estamos en época de jolgorio y festivos, así que todo el mundo quiere salir a comer fuera. Triunfan los restaurantes de comida extranjera, como la china, la mejicana o la tailandesa. Hoy me habían propuesto ir a un mejicano a ponernos...