Cocinillas, la gastronomía de El Español

Cebolla

Calamares rellenos

Últimamente no estoy haciendo comidas muy elaboradas, porque aunque ando por casa, estoy trabajando en algo y no me puedo poner con la comida hasta media hora antes de que venga toda la familia.Ayer sin embargo, tenía algo de tiempo y...

Empanada clásica de atún

Ayer estaba pensando qué podía hacerme de comida para traerme hoy al trabajo, cuando me acordé de la empanada de carne que nos propuso Stfy, una de nuestras cocinillas. He de reconocer que soy fan de estas tartas saladas, así que me...

Arroz marinero con almejas

Hace un mes más o menos, mi amiga Raquel volvía a Inglaterra tras pasar las navidades en España, y como despedida su familia organizó una cena a lo grande en casa, a la que unos cuantos amigos afortunados estábamos invitados. Como...

Pollo al Curry con Arroz

Últimamente estoy comiendo poco, deprisa y mal en el trabajo. Por ello, los fines de semana, intento darme algún capricho, preparar platos un poco más elaborados que me sirvan de premio y recompensa por todos los tristes sándwiches...

Burritos caseros

Estamos en época de jolgorio y festivos, así que todo el mundo quiere salir a comer fuera. Triunfan los restaurantes de comida extranjera, como la china, la mejicana o la tailandesa. Hoy me habían propuesto ir a un mejicano a ponernos...