Cocinillas, la gastronomía de El Español

Chocolate

Brownie de ricotta y anacardos

Como buenos amantes del chocolate, el brownie es uno de nuestros dulces favoritos, el que siempre triunfa en las cenas con amigos y en las comidas familiares, pero que procuro no hacer con demasiada frecuencia por la cantidad ingente de...

Tronco de naranja y chocolate

Dicen en casa que este es el bizcocho que más se parece a los bizcochos comerciales de una Tía cuyo nombre empieza por M y es que es un bizcocho denso y jugoso con un intenso aroma a naranja cubierto de chocolate ligeramente crujiente...

Muffins de chocolate

Se acaba el verano y vuelven esas tardes fresquitas en las que nos entran de nuevo ganas de meternos con las manos en la masa, de encender el horno y de que la casa se inunde de aromas deliciosos de esos que son la envidia de todo el vecindario.Para...