Cocinillas, la gastronomía de El Español

Nutrición

La soja, ¿amiga o enemiga?

La soja es una legumbre que cada vez es más consumida en nuestro medio, sobretodo en forma de sus derivados más que como legumbre. Como legumbre podría consumirse como si fueran unas lentejas, por ejemplo, y de hecho tiene casi el mismo...