Cocinillas, la gastronomía de El Español

Pimienta

Arroz con conejo a la cerveza

Hay veces que descubres algo en el congelador que no sabías que tenías. En mi caso era un conejo entero troceado que había comprado hace varias semanas. ¿Cómo se me habrá olvidado? ¡Con el rato tan agradable que pasé troceándolo!...

Receta de albóndigas con tomate

Poco hay que decir sobre está receta, conocida por muchos como almóndigas, en lugar de albóndigas. Tengo que reconocer que me encanta decir almóndigas, no sé por qué, pero me gusta mucho. Os voy a dar un gran consejo, y es que os...

Receta de champiñones rellenos

¡Código azul, código azul! Ayer saliste de fiesta y las copas te jugaron una mala pasada haciéndote invitar a unos amigos al día siguiente a comer. Pero como todos sabemos, las copas no sólo juegan una mala pasada, siempre son varias,...

Pimientos rellenos

En mi caso, siendo sólo dos en casa, comprar alimentos frescos no renta  porque casi siempre terminan poniéndose malos, como le iba a pasar a medio kilo de carne picada que se me olvidó congelar hace ya unos días.Lo primero que se...