Cocinillas, la gastronomía de El Español

Pollo

Wraps de pollo y hummus

Creo que a estas alturas todos sabemos lo que es el hummus pero, por si acaso, lo voy a explicar, no sea que alguno termine con un bocadillo de fertilizante para las plantas y luego me quiera echar las culpas.El hummus es una pasta hecha...

Pollo al Curry con Arroz

Últimamente estoy comiendo poco, deprisa y mal en el trabajo. Por ello, los fines de semana, intento darme algún capricho, preparar platos un poco más elaborados que me sirvan de premio y recompensa por todos los tristes sándwiches...

Arroz meloso con codornices

No es que hoy no tuviera tiempo, es que me lo debía. No puede ser que sea el día que sea, siempre me salga trabajo y más trabajo, y la mayoría es porque me lo impongo yo. Pero uno se hace mayor y  se sabe algunos trucos y sé que si...