Cocinillas, la gastronomía de El Español

Queso

Lasaña fría de sardinas en lata

Ayer al terminar los exámenes de la universidad llegué a casa derrotada. He pasado toda la semana durmiendo poco, trabajando y terminando trabajos así que cuando llegué a casa lo  que menos me apetecía era ir a hacer la compra. Pero...

Quiche de Jamón y Queso

Hoy es viernes, y una amiga mía celebra su 25 cumpleaños con una pequeña fiesta en casa. Picoteo, cocktails varios, música y muchos amigos. Me había ofrecido a llevar algo con lo que colaborar en la cena, pero entre que no saldré...

Tarta de limón y queso

En el momento en que probé una por primera vez, me  convertí en miembro del club de fans de las tartas de queso. Son una de esas pocas cosas a las que no puedo decir que no, y me gustan todas; simples, con fresas, con arándanos, con...

Patatas con queso cheddar y bacon

Se acerca mi cumpleaños y quiero hacer la típica fiesta para unos cuantos amigos en casa, cenita a base de picoteo y copas. Un clásico. El caso es que quería un plato para picar que a todos gustara y que llamara la atención. Total,...

Empanada de carne, pasas y queso

Alguna noche que otra me suelo dar un caprichito  y hago una empanada. Muchos ( incluida yo) tenemos en mente que la empanada es algo complicadísimo que requiere mucho tiempo, pero desde que descubrí la masa de hojaldre congelada, hacer...

Tosta de jamón, setas y uvas

Hoy estoy sola en casa, la nevera está un poco pobre de alimentos frescos y no me apetece complicarme la vida ni comer mucho (el estómago en estas fechas lo reservo para las cenas).Lo más sencillo sería cocer un poco pasta o arroz,...