Cocinillas, la gastronomía de El Español

zanahoria

Receta de Crema de Calabaza

Ahora que va llegando el buen tiempo, apetecen platos más ligeros, suaves, que exijan menos tiempo de preparación. He de confesar que odio una de las comidas que más gustan a los españoles en verano: el gazpacho; y por ello, os quiero...

Calamares rellenos

Últimamente no estoy haciendo comidas muy elaboradas, porque aunque ando por casa, estoy trabajando en algo y no me puedo poner con la comida hasta media hora antes de que venga toda la familia.Ayer sin embargo, tenía algo de tiempo y...

Arroz marinero con almejas

Hace un mes más o menos, mi amiga Raquel volvía a Inglaterra tras pasar las navidades en España, y como despedida su familia organizó una cena a lo grande en casa, a la que unos cuantos amigos afortunados estábamos invitados. Como...