Salsa ranchera fácil, receta rapidísima
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Salsa ranchera fácil, receta rapidísima

Salsa ranchera fácil, receta rapidísima

Receta rapidísima con explicación paso a paso para preparar una salsa ranchera fácil como los que se utiliza para las patatas estilo Foster's Hollywood.


Preparación: < 5 min       Dificultad: 1/5        Coste: 1 €

Lo habéis adivinado, esta salsa ranchera fácil o, como la llamarían los americanos, ranch dressing es la versión casera y rapidísima de esa salsa que se utiliza para preparar las Bacon & Cheese Fries de los restaurantes Foster’s Hollywood.

No es que sea fácil, es que es facilísimo, pues solo vamos a tener que mezclar unos cuantos ingredientes en frío y en cuestión de segundos tendremos nuestra salsa lista.

Seguid leyendo si queréis ver cómo lo hacemos.

 Ingredientes

  • Yogur natural. 100 ml
  • Nata agria o Creme fraiche, 100 ml
  • Ajos, 1 o 2 dientes (*)
  • Mayonesa, 1 cucharada sopera
  • Perejil fresco
  • Cebollino fresco, 6 u 8 tallos
  • Vinagre o zumo de limón, 3 cucharadas
  • Aceite de oliva virgen extra, 2 cucharadas
  • Sal
  • Pimienta

(*) Podemos poner más o menos cantidad en función de lo amantes que seamos de este ingrediente.

Preparación de la Salsa ranchera fácil

  1. Preparar esta salsa ranchera fácil es tan simple como prensar los ajos pelados y mezclarlos con el resto de ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Antes de darla por terminada, la probamos y rectificamos de sal y pimienta si fuese necesario

Resultado

No tardamos ni 5 minutos en tener lista nuestra salsa ranchera fácil que podremos utilizar como salsa para “dipear” o como base para cocinar otros platos.

Si no eres amigo de los sabores demasiado ácidos puedes suprimir el zumo de limón o el vinagre y sustituir la nata agria por queso mascarpone, de sabor muchísimo menos ácido.

Otras variantes a esta salsa ranchera fácil serian las salsas de yogur que hace un tiempo os enseñaba a preparar mi compañero Danny.

Y ahora contadnos, ¿soleis consumir este tipo de salsas? ¿Las hacéis caseras o acabáis comprando alguna de las que se producen industrialmente?. Recordad que podéis dejarnos vuestros comentarios en la cajita un poco más abajo.