Mejores restaurantes y hoteles para cenar fuera en Nochevieja en Madrid
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Los mejores restaurantes y hoteles para cenar fuera en Nochevieja

Los mejores restaurantes y hoteles para cenar fuera en Nochevieja

Date el capricho y deja que en fin de año te traten como a un rey. Estos son los mejores restaurantes y hoteles para cenar en Nochevieja en Madrid.
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¿Y si en Fin de Año nos vamos a cenar fuera de casa? Llevamos toda la semana dándole vueltas a qué cenar para despedir el año y aún no lo tenemos del todo claro, así que, por qué no nos damos ese capricho que cada año se nos pasa por la cabeza… cenar en un restaurante en el que la fiesta se prolongue hasta altas horas de la madrugada o, incluso mejor aún, en el restaurante de un hotel para poder quedarnos a dormir y no tener que preocuparnos por si bebemos más de la cuenta y no podemos coger el coche para volver a casa.

¿Que por qué os cuento esto tan a última hora? Pues porque la mayoría de las veces la gracia de estos planes está en que sean una locura, en no pensar demasiado, salvo en que te pasas todo el año currando y preocupándote de cocinar para los demás y te has ganado que, al menos el último día del año, cocinen para ti, te mimen y te traten como a un rey.

Mejores restaurantes para cenar fuera en Nochevieja

Empezamos por los restaurantes, que suelen tener precios más contenidos y en los que podemos encontrar menús de lo más variado. Aunque son muchos, hemos hecho recopilación de nuestros favoritos, restaurantes cuya cocina conocemos bien y siempre que vamos es un acierto.

Desencaja

Restaurante Desencaja Madrid

Cualquier evento culinario que lleve la firma de Iván Sáez ten por seguro que será un éxito asegurado. Este año estamos de suerte y contamos con él por partida doble para terminar el año, por un lado en Desencaja, donde nos ofrece un menú en el que no faltan los sabores más clásicos de la Navidad y en el que no faltan los guiños a la caza-

Cena de fin de año 2018 en Desencaja

  • Crema de bogavante acompañada de su salpicón
  • Brioche relleno de morcilla de ciervo y cecina
  • Corazón se foie gras, anguila y remolacha
  • Quisquilla al natural con su jugo
  • Consomé de jamón y garbanzos con hojaldre de trufa
  • Coliflor, tuétano y caviar
  • Langosta rellena de txangurro a la donostiarra
  • Merluza asada en salsa pil pil de berberechos
  • Pularda rellena con fricase de setas y trufa
  • Lomo de ciervo asado chutney de membrillo
  • Pastel de almendra, castaña y chocolate
  • Dulces navideños
  • Uvas de la suerte

Bodega:

  • V. Blanco: Clos de Isenbourg
  • V. Tinto: Aviadores del terruño
  • Champagne: Bertrand Delespierre

Ficha y detalles del restaurante Desencaja


  • DirecciónPaseo de la Habana, 48. 28036 Madrid.
  • Horario: L a S 13:00h a 16:00h y 20:00h a 0:00h. Cierra domingos y lunes noche. Los menús ‘Viaje al centro de la Tierra’ y ‘Dueño del mundo’ se pueden pedir hasta las 15:00h y las 22:30h.
  • Reservas: A través de su web, en el teléfono 914 57 56 68 y vía whatsapp 654 84 94 91.
  • Precio: Menú Nochevieja: 110 €
  • Nota: 4/5

El Zorzal, el plan B con Iván Sáez

General sala, El Zorzal

Como decíamos, con Iván Sáez podremos elegir si disfrutar de su extenso menú en Desencaja o de su propuesta algo más desenfadada y económica, aunque no menos navideña con la que nos deleitará en El Zorzal.

Cena de Nochevieja 2018 en El Zorzal

  • Ostra en tempura, ensalada de algas y espuma marina
  • Crema de bogavante acompañada de su salpicón
  • Pan bao de rabo de toro y trufa
  • Consomé de gallina, trufa y jamón, con yema de huevo curada y crema untuosa de patata ahumada
  • Salmonete ligeramente asado con espuma de pil pil de tinta
  • Pavita rellena de foie gras, setas y trufa con pastel crujiente de patata y bacón en salsa de arándanos
  • Fondant de chocolate con helado de mango
  • Dulces navideños
  • Uvas de la suerte

Bodega:

  • V. Blanco: Gaba do Sil godello
  • V. Tinto: Sierra Cantabria cuvee
  • Champagne: Michel gonet blanc de blancs

Ficha y detalles del restaurante El Zorzal


  • DirecciónSanta Clara, 10. 28013 Madrid
  • Horario: 13:30h a 15:30h y 20:30h a 23:00h. Cerrado domingos todo el día y lunes noche.
  • Reservas: En el teléfono 91 201 73 91
  • Precio medio: Menú Nochevieja: 82 €
  • Nota: 4/5

Los Galayos, fin de año en el corazón de Madrid

Los Galayos - sala

Ubicado estratégicamente junto al mercadillo navideño de la Plaza Mayor, los Galayos es el referente por excelencia de la cocina castellana en la capital. Sumando cada uno de sus salones tiene capacidad para más de 200 comensales y en fin de año la fiesta está asegurada.

Gran Cena de Fin de Año 2018 en Los Galayos

  • Aperitivo de bienvenida: fino, cava, cerveza, sangría, etc.

Entradas para compartir:

  • Jamón de bellota y queso manchego curado de oveja
  • Croquetas de gamba roja sobre salsa de Boletus Edulis
  • Milhojas de pan Carasatu de foie y mango con reducción de PX

Primer plato

  • Tronco de merluza relleno de salmón sobre bisquet de nécoras y risotto de quinoa negra con verduritas

Cortante

  • Sorbete de mandarina al cava

Principal

  • Cochinillo asado lentamente con patatas revolconas

Postre

  • Tarta de zanahoria con coulis de turrón
  • Festival de dulces navideños
  • Café o infusión
  • Licores

Bodega:

  • Vino blanco: Felix Azpilicueta colección privada. Fermentación en barrica. D.O. Rioja
  • Tinto: Ysios reserva 2011. Rioja D.O
  • Champagne: copa de Perrier Joüet
  • Aguas minerales

Ficha y detalles del restaurante Los Galayos


  • DirecciónBotoneras, 5, 28012 Madrid
  • Horario ininterrumpido: 9:30h a 00:00h.
  • Reservas: En el teléfono 91 366 30 28
  • Precio medio: Menú de fin de año + cotillón, 135 €
  • Nota: 4/5

Purnima, fin de año con sabor hindú

Purnima - Sala

Si quieres olvidarte hasta de la Navidad y celebrar el final del año con sabores más exóticos una buena opción es hacerte con alguna de las últimas mesas que queden libres en Purnima, uno de nuestros restaurantes hindúes favoritos que también ha diseñado un menú especial para decir adiós al 2018.

cenar fuera en Nochevieja

Ficha y detalles del restaurante Purnima


  • DirecciónGoya, 110. 28009 Madrid.
  • Horario: L a D 13:00h a 17:00h y 20:00h a 0:30h.
  • Reservas: En el teléfono (+34) 91 070 96 10
  • Precio: Menú de fin de año, 65 € (incluye uvas de la suerte)
  • Nota: 4/5

Mejores hoteles para cenar fuera en Nochevieja

Gran Hotel Inglés, un lujo con estrella invitada

cenar fuera en Nochevieja

Para despedir el año la noche del 31, el Gran Hotel Inglés ha organizado un banquete de auténtico lujo, a base de un menú degustación diseñado por el cocinero Toño Pérez, alma mater del dos estrellas Michelin cacereño Atrio Relais & Châteaux. Por él desfilarán propuestas como:

  • foie con jugo reducido de café torrefacto y cítricos
  • cigala con majada de almendras tiernas y gelée de mosto
  • carabinero en tomate amontillado con paté saté y pétalos de rosa
  • merluza “verde prada” (un clásico del chef)
  • solomillo verde en costra de hierbas con brócoli en texturas y semillas de girasol.

El precio del menú es de 330 € por comensal e incluye postre, dulces navideños y maridaje con champagne, tinto con D.O. Ribera del Duero, un blanco de Rueda y un vino dulce de Jumilla. También puede maridarse al completo con Don Perignon Vintage por 500 € (menú + maridaje).

Ficha y detalles del Gran Hotel Inglés


  • Dirección: Calle de Echegaray, 8, 28014 Madrid
  • Reservas: En el teléfono (+34) 91 360 00 01
  • Precio: 330 € solo menú, 500 € menú + maridaje
  • Nota: 5/5

Hotel Urban

cenar fuera en Nochevieja

De la mano del chef Aurelio Morales, con una estrella Michelín en el restaurante Cebo, el hotel Urban de cara a despedir el año nos propone lo siguiente:

  • Vieiras, Navajas y Beurre Blanc
  • Foie y Remolacha; Salmón con Crema de Eneldo y Caviar
  • Espuma de Foie con Lentejas
  • Jamón Ibérico Puro de Bellota.

Posteriormente, se servirá:

  • Ensalada templada de Endivias braseadas con rabanitos, boletus y langostino
  • Bullabesa de Mero y Bogavante Thermidor
  • Cabrito, Castaña, Salvia y Trufa Negra.

Como postre:

  • Granada, Mandarina y Champagne
  • Café de Dark Indian o infusiones Naturales
  • Cascajos Navideños

Durante la cena se ofrecerá:

  • Jose del Amo Blanco, V.T.C.
  • L.; Marqués de Vargas Reserva Selección Privada
  • Bollinger sp Cuvée.

Ficha y detalles del Hotel Urban


  • Dirección: Carrera de S. Jerónimo, 34, 28014 Madrid.
  • Reservas: En el teléfono 917 87 77 70
  • Precio: 209 € solo menú, 412 € menú + cotillón
  • Nota: 5/5

NH Collection Madrid Eurobuilding, Cena y espectáculo

De todas las opciones que os pongo esta es sin duda mi favorita, pues Luis Bartolomé, chef del hotel NH Collection Eurobuilding nos trae un menú inspirado en el circo que podrá disfrutarse acompañado de un espectáculo y música en directo.

cenar fuera en Nochevieja

Incluye además cóctel de bienvenida, uvas de la suerte, barra libre y chocolate con churros hasta las seis de la madrugada.

cenar fuera en Nochevieja

Ficha y detalles del Hotel NH Collection Madrid Eurobuilding


  • DirecciónCalle de Padre Damián, 23, 28036 Madrid
  • Reservas: En el teléfono 913 53 73 00
  • Precio: adultos (299 €), adolescentes de 12 a 17 años (223 €), menú infantil (109 €)
  • Nota: 5/5

The Westin Palace, lujo supremo para decir adiós al 2018

Para terminar la lista, una cena de gran lujo en un enclave de ensueño. Para la ocasión, el hotel The Westin Palace ha contado con el chef Jesús Sánchez, cocinero habitual de El Cenador de Amós en Cantabria, con dos estrellas Michelin para que diseñe un menú único para terminar el año.

cenar fuera en Fin de año

Ficha y detalles del Hotel The Westin Palace


  • DirecciónPlaza de las Cortes, 7, 28014 Madrid
  • Reservas: En el teléfono 913 60 80 00
  • Precio: 635 € (cena +cotillón), 260 € (solo cotillón)
  • Nota: 5/5

cenar fuera en Nochevieja